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ブラックフードを摂取して錆びないボディを目指す!?

鏡をみるたびに、無意識にこうつぶやいていませんか?

「年取ったな…」と… しかし時は戻りません。

年齢に左右されずに、いつになってもそのときの「今」を充実させたいですよね。

気をつけたいのは毎日の食事です、痩せたい時、元気になりたい時、イライラしたとき…食べるものは決まってたりしませんか?

当たり前ですが口に入れるものは気分も体も作ってくれるという大切な役割があります。

いつまでも素敵でいようとする人々から、最近注目されているのが「ブラックフード」です。

黒い食品には栄養素が豊富なことから、できる限り色の濃いものを選ぶのがいいと言われています。

たとえばうどんよりお蕎麦、白いお砂糖より黒砂糖…などなど。

もちろん例外もありますが食事をとる時に少し気にするだけでいいのが手軽で嬉しい、海外のオーガニックストアではコーナーがあるほど人気なんです。

その中でも特にいいとされている素材が以下の通りです。

黒大豆

私たちは普段黒豆とよんでいますね。

普通の大豆と同じように大豆イソフラボンやレシチンなどの栄養が含まれています。

加えて黒豆には抗酸化作用があるアントシアニンも入っています。

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黒酢

血圧を抑えてくれる効果が、普通のお酢よりも高いと言われています。

さらにアミノ酸が豊富に含まれているため、血行がよくなり疲れづらい体にしてくれます。

黒生姜

タイが原産で、生薬として使われています。

黒ウコンとも呼ばれていますがれっきとした生姜の一種。

色々な抗酸化作用が含まれているため、アンチエイジングだけでなく滋養強壮や消化器の不調などに効果があるとされています。

黒にんにく

普通のにんにくを発酵させることで、黒くなったものを黒にんにくと呼びます。

特有の香りもなくなり、フルーティになるので気にしなくていいですね。

免疫細胞を活性化させてくれるので、ずっと健康でいさせてくれます。

黒米

きれいなお肌を作ってくれるビタミンB1、B2が含まれています。

その中にはナイアシンという血液をサラサラにしたり、コレステロールや中性脂肪を抑えてくれるという大人に嬉しい成分も。

黒梅

梅干しをシロップで煮てから乾燥させた健康食品です。

真っ黒なので一見ぎょっとしてしまいますが、食べてみるとまるでプルーンみたいでおいしいです。

他にはジャムのように液体のものあります。

ムメフラールという成分に高い血流改善効果が認められています。

さいごに

最近注目されているブラックフードといっても普段から馴染みのある食材ばかりですよね。 和食とも相性がよいので、自然に取り入れられるのが楽チンでおすすめです。

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